Category: Food

Apa Isi Menu Nasi Box Untuk 7 Bulanan yang Tepat ?

Nasi Box Jakarta – Event-event seperti syukuran 7 bulanan atau biasa juga orang-orangnya menyebutnya ialah tingkeban atau mitoni.  Kata tersebut berasal dari “pitu” atau tujuh merupakan salahsatu tradisi pada rakyat jawa pada biasanya. Biasanya, acara ini diselenggarakan ketika usia kehamilan pada bulan 7 dan untuk wanita yang hamil pertama kalinya.

 

Acara ini memiliki tujuan untuk memohon dan berdo’a kepada Allah YME supaya bayi yang akan dilahirkan tersebut mendapat Rahmat juga Berkah sehingga bayi tersebut dapat lahir dengan keadaan sehat wal afiyat juga selamat jasmani dan rohaninya.

Pada umur kehamilan ke tujuh bulan ini, ialah sebuah pertanda bahwa akan segera lahir buah hati yang sudah lama dinanti – nanti. Biasanya ketika seperti itu, banyak hal yang harus dipersiapkan oleh ibu-ibu. seperti selimut bayi, tempat tidur bayi, mainan beli baju, bedak, sabun bayi, dan lain lain.

Selain persiapan yang disebut diatas tadi, beberapa hal yang juga harus dipersiapkan lagi ialah terkait penyelenggaraan acara syukuran tujuh bulanan. Sebagai Orang Jawa, maka ketika usia kandungan yang bulan ke tujuh diselenggarakan tradisi tujuh bulanan. Setiap daerah di Indonesia, memang mempunyai keunikan dan kekhasannya masing-masing dalam hal penyelenggaraannya. Namun secara garis besar, acara tersebut tetataplah terselenggara walaupun berbeda-beda.

Namun, bagi sebagian kalangan yang mempunyai kesibukan yang tinggi, persiapan untuk penyelenggaran acara tersebut dirasa terlalu menyita banyak waktu terutama dalam penyiapan konsumsi yang biasanya menggunakan nasi box / nasi kotak.

Isi Menu Nasi Box 7 Bulanan

Adapun isi menu nasi box yang paling tepat rekomendasi kami ialah :

  • Nasi Putih
  • Telur Balado
  • Opor Ayam
  • Sambal Goreng
  • Bihun Goreng
  • Kerupuk
  • Buah Pisang / Jeruk
  • Air Mineral Gelas

Demikian informasi dari kami, semoga bermanfaat. Jika ada yang berminat untuk membeli nasi box jangan ragu untuk menghubungi 0822-9114-4857 (Telp/SMS/Whatsapp).

Cara Membuat Es Batu Yang Sehat dan Jernih

Bagi para pecinta minuman segar pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya es batu. Esbatu merupakan komponen terpenting dalam setiap minuman segar yang kita teguk. ada beberapa jenis es batu yang sering kita jumpai di pasaran mulai dari yang jernih sejernih kristal sampai yang keruh sekeruh hati jomblo.

Berikut ini saya akan membagikan tips bagaimana cara membuat es batu yang jernih dan juga sehat. silahkan disimak. oh iya sebagai tambahan sekarang sudah ada kulkas rumahan yang khusus untuk membuat es batu, bila anda tertarik bisa anda lihat review dan harga kulkas es batu disini.

 

Langkah-langkah

Inilah Kelebihan Bedak Tabur Dibanding Bedak Padat

Inilah Kelebihan Bedak Tabur Dibanding Bedak Padat

  • Ambilah sebuah mesin pendingin kecil. Mesin pendingin yang sedang pun tidak apa-apa, seperti yang Anda gunakan untuk menyimpan makanan dan minuman dingin ketika piknik, tetapi harus cukup kecil untuk dimasukan ke dalam freezer. Mesin pendingin akan melindungi es batu Anda, memaksa untuk membekukan dari atas hingga ke bawah.
  • Letakan cetakan es, cetakan lainnya atau wadah pendingin lainnya di bawah mesin pendingin, buka atasnya. Jika bisa, gunakan cetakan yang membuat es batu menjadi lebih besar atau menjadi beberapa rangkaian kecil-kecil, plastik persegi panjang atau wadah silikon.
  • Isilah cetakan tersebut dengan air. Metode ini mengklaim bahwa air keran bekerja dengan baik untuk penyaringan dan perebusan air.
  • Tuangkan air hingga ke bawah mesin pendingin, isi hingga penuh ke cetakan tersebut. Air ini akan menutup es batu Anda, menjaga udara dingin akibat pembekuan di sisi-sisinya atau dari bawah.
  • Letakan mesin pendingin beserta penutupnya di dalam freezer Anda. Pastikan freezer tersebut tidak diatur dengan sangat dingin, pastikan suhunya 17-25 derajat Fahrenheit. Biarkan dingin selama 24 jam.
  • Keluarkan mesin pendingin Anda dan keluarkan balok-balok es dengan hati-hati dari cetakan Anda. Es tersebut pasti memiliki selaput awan tipis di atasnya tetapi di bagian sekitarnya tetap akan jernih.
  • Pilah es dan cetakan dan ambil es batu tersebut.
  • Biarkan selama satu menit untuk melelehkan selaput awan di atasnya tadi. Sekarang Anda memiliki es baru besar yang berkristal.

Mengenal Lebih Dekat dengan Kopi Arang Si Kopi Joss

Jual Green Coffee-Tidak hanya sebagai Kota Pelajar, Yogyakarta menyuguhkan berbagai macam tempat wisata dan tentunya juga berarti akan banyak wisata kulinar yang akan memanjakan anda jika berkunjung ke kota ini, salah satunya adalah Kopi arang atau biasa dikenal dengan Kopi Joss.

Kopi arang atau kopi joss sudah tidak asing lagi di telinga bukan, tetapi saya yakin msih banyak dari anda yang belum pernah mencobanya.

Kopi arang si kopi joss memang berbeda dengan kopi yang kita kenal biasanya. Mungkin ketika pertama kali mendengar, pasti anda membayangkan kopi dari arang. Tetapi sebenarnya, kopi arang atau kopi joss adalah kopi yang sama hitamnya dengan yang kopi yang lain, tetapi penyajiannya akan mengejutkan anda karena setelah diseduh dengan air mendidih, segelas kopi hitam tersebut dimasukan satu atau dua arang hitam membara yang langsung di ambil dari tempat pembakarannya.

Anda jangan bilang kotor dulu, karena arang yang di masukan di sini adalah arang yang digunakan sekali dalam pembakaran dan di jamin bersih karena tidak ada abunya. Anda akan melihat kepulan asap ketika arang yang masih sangat panas di masukan ke dalam gelas dan menebar aroma yang pekat.

Ingin mencobanya? Tentu bagi anda yang belum pernah mencoba dan memang tidak biasa, akan merasa tidak nyaman dan merasa aneh ketika menyeruput kopi tesebut, karena arang yang di masukan tadi akan mencuri fokus anda. Tetapi cobalah anda perhatikan, arang yang ada di dalam kopi akan terkesan seperti batu es hitam, keren bukan? Memang tidak ada rasa yang berbeda ketika anda menyeruputnya, tetapi sensasi yang berbeda akan muncul dengan sendirinya, coba saja..

Kebanyakan kopi arang atau kopi joss berasal dari kopi tubruk. Kopi yang tidak terlalu pahit ataupun asam ini di sajikan memang sedikit encer. Kebanyakan pedagang kopi arang memproduksi sendiri kopinya, karena memang para pedagang percaya kopi mereka lebih baik daripada kopi yang lain, dan kalau kopi yang lain di seduh dengan arang belum tentu akan mendapatkan rasa dan sensasi yang sama.

Kopi arang atau kopi joss tesebut juga mempunyai khasiat ternyata, yaitu untuk menghilangkan sakit perut, kembung, panas dalam, dan juga untuk menjaga kebugaran dan menghilangkan rasa lelah. Sangat tepat jika anda duduk di warung kopi arang pada malam hari, sambil menikmati pukauan malam Yogyakarta.

Kopi arang atau kopi joss sudah ada sejak dulu kala, yaitu sekitar 1929 yang di jadikan minuman para petinggi Yogyakarta. Ketika arang yang membara di masukan ke segelas kopi, akan terlihat kepulan asap dan mengeluarkan bunyi joss, karena itulah dinamai kopi joss.

Anda bisa menemukan kopi joss di banyak angkringan yang ada di Kota Yogyakarta. Biasanya ketika minum kopi arang atau kopi joss tersebut, akan lengkap rasanya dengan makanan – makanan yang ada di angkringan seperti nasi kucing, gorengan, kerupuk dan masih banyak lagi makanan yang akan memanjakan anda ketika menikmati kopi joss.

Nah, untuk anda yang belum pernah mencoba atupun belum pernah mengunjungi Yogyakarta, segeralah! Anda tidak akan menguras banyak isi dompet anda ketika memilih untuk berlibur ke Yogyakarta, karena memang Kota Yogyakarta sangat istimewa dan semuanya sungguh sederhana dan mengagumkan. Semoga anda sekalian di jodohkan dengan kopi joss.. selamat mencoba.

Wisata Kuliner Asyik Di Hanamasa Bandung

Wisata Kuliner Asyik Di Hanamasa Bandung

Hanamasa restaurant merupakan restoran Jepang pertama di Indonesia yang memiliki taraf internasional dengan menggunakan konsep self- service.Selain itu, juga ditambah dengan perpaduan antara makanan tradisional khas Jepang dan Indonesia.Saat ini, Hanamasa Restaurant sudah tersebar di berbagai wilayah di Indonesia dengan nama yang sama salah satunya hanamasa di bandung. Hal tersebut tidak lain adalah karena menu makanan di tempat ini membuat pelanggan ketagihan.

hanamasa di bandung sendiri menyajikan menu utama berulpa Yakiniku atau makanan yang dibakar dan Syabu-Syabu atau makanan yang direbus. Di Hanamasa restaurant ini Anda bisa memilih beragam menu pilihan seperti daging sapi, dea food, sayuran segar, bahkan ayam yang diolah secara higienis.

Wisata Kuliner Asyik Di Hanamasa Bandung

Wisata Kuliner Asyik Di Hanamasa Bandung

Salah satu cabang Hanamasa adalah hanamasa di bandung. Saat ini, di Bandung sudah ada dua cabang Hanamasa, yaitu Hanamasa di Dago dan Hanamasa di Istana Plaza Bandung.

Hanamasa cabang Istana Plaza

Hanasama cabang Istana Plaza Bandung ini terletak di Jl. Pasirkaliki No. 121-123 Bandung.Tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh banyak orang.selain bisa memakan makanan dengan mengambil sendiri makanan yang diinginkan, Anda juga bisa memasak sendiri. Tetapi, yang memasak bukan Anda, melainkan koki hanamasa.Yang menarik dari Hanamasa ini adalah semua makanan free. Maksudnya, Anda bisa memiliki semua makanan yang terpampang di tempat tersebut dan all you can eat. Termasuk juga berbagai macam minuman yang telah disediakan.Terdapat juga soft drink  yang standar seperti fanta, sprite, pepsi. Selain itu, juga ada cappuchino, lemon tea, orange juice, serta thai tea. Untuk harganya sangat terjangkau.Ada perbedaan harga antara anak-anak dengan orang dewasa.Kalau anak-anak, harga Yakiniku sekitar 136.5 K dan untuk Shabu-Shabu sekitar 136.5 K.  sedangkan untuk orang dewasa, menu Yakiniku harganya sekitar 158.5K dan untuk Shabu-Shabu harganya 158.5 K. harga tersebut belum termasuk dalam pajak restaurant 10%.

Hanamasa Dago

Selanjutnya, cabang Hanasama di Bandung adalah Hanasama Dago.Hanamasa ini adalah hanamasa yang cukup ramai dan banyak pengunjung.Bahkan karena terlalu ramai, tidak jarang Anda harus menunggu list yang cukup lama untuk mendapatkan giliran.Terlebih saat memasuki bulan puasa.lokasihanamasa Bandung Dago ini berada di Jl. Ir, Juanda no. 48 Dago Bandung Indonesia. Restaurant ini sangat bersih dan nyaman.Anda tidak perlu khawatir terkait kebersihan dan kesehatan makanan yang disediakan di tempat ini.semua melalui proses yang bersih dan higienis. Untuk harga, antara hanasama Plaza dengan hanamasa Dago sama saja. Dan juga ada pembedaan untuk anak-anak dan orang dewasa.

Itulah beberapa ulasan mengenai hanamasa bandung. Jika ingin mencoba menu di dalamnya dan kebetulan Anda berada di Bandung tidak perlu khawatir karena sudah tersedia.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Bersantai Dengan Menu Enak Di Armor Kopi Bandung

Bandung merupakan salah satu wilayah yang memiliki cukup banyak destinasi wisata. Selain wisata alamnya yang menakjubkan, ada juga wisata kuliner yang membuat banyak orang datang ke tempat ini. Salah satunya adalah tempat santai. Tempat santai sangat berguna sebagai tempat untuk beristirahat dan melepas lelah.

Bersantai Dengan Menu Enak Di Armor Kopi Bandung

Bersantai Dengan Menu Enak Di Armor Kopi Bandung

Kopi, hingga hari ini masih menjadi teman lelah yang paling populer dan menarik. Menikmati secangkir kopi menjadi hal yang paling mudah untuk membuat suasana menjadi tenang. Salah satu warung kopi yang ada di Bandung adalah Armor Kopi Bandung Menu.

Suasana Armor Kopi Bandung

Tempat yang merupakan tempat favorit di Bandung ini adalah tempat yang tenang dan nyaman untuk bersantai, baik itu bersama keluarga ataupun bersama teman. Udara di sekitar tempat ini juga masih sangat fresh. Tidak lupa pula dengan pemandangan alamnya yang sejuk dan masih hijau.

Lokasi Armor Kopi Bandung

Kedai kopi yang menjadi tempat favorit bagi pecinta kopi ini berlokasi di kawasan wisata Dago, kota Bandung. Lebih tepatnya di wisata Taman Hutan Raya Ir. H. Djuanda. Bagi sebagian orang, mungkin nama tersebut masih tergolong asing dan jarang didengar. Maklum karena tempat ini masih dibuka sekitar satu tahunan yang lalu. Namun sudah sangat populer dan menjadi kegemaran banyak orang.

Sajian Armor Kopi Bandung

Salah satu yang membuat Armor Kopi Bandung Menu yakni menjadi kegemaran banyak orang adalah karena kopi ini berbeda dengan yang lainnya. Diantara yang membedakan Armor Kopi Bandung ini dengan sajian kopi yang lain adalah karena ada salah satu jenis makanan khas tradisional Bandung yang sangat gurih dan lezat bernama Cireng. Ditambah lagi dengan sajian kopi panas di tengah indahnya suasana tenang, sejuk, adem, tentu membuat sensasi kopi di tempat ini berbeda dengan yang lainnya.

Perlu diketahui bahwa terdapat 3 jenis minuman kopi khusus yang berbeda untuk setiap pengunjung, yaitu kopi Arabica, kopi Robusta, dan kopi Liberika. Selain menu kopi, ada juga beberapa jenis minuman yang lainnya seperti Black Tea, Honey Milk Tea, Oolong dan Green tea. Anda bisa memesan jenis kopi sesuai dengan selera. Anda pun juga bisa memesan penyeduhan kopi dengan berbagai cara seperti French Press dan V60. Ada juga berbagai jenis snack atau jajanan yang bisa khas.

Harga Armor Kopi Bandung

Berbicara masalah harga Armor Kopi Bandung ini sangat terjangkau. Untuk bisa mendapatkan minuman yang Anda pilih, cukup mengeluarkan uang sebesar 10-20 ribu saja untuk setiap porsinya. Sedangkan untuk jenis makanan, Anda hanya membutuhkan uang 10-30 ribu saja.

Itulah beberapa ulasan mengenai Armor Kopi Bandung yang bisa Anda jadikan teman untuk bersantai bersama guna melepas penat dan menyegarkan pikiran. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Daftar Restoran Wajib Dikunjungi Di Jakarta Selatan

Ingin makan di tempat yang mewah namun dengan pilihan paket hemat? Biasanya banyak remaja atau pun pasangan lain yang ingin mengajak pacarnya untuk dinner atau pun sekedar quality time di tempat yang mewah namun tetap membandrol harga yang standar. Nah jangan khawatir karena di Jakarta tepatnya di Jakarta Selatan terdapat daftar restoran di jakarta selatan yang asyik dan pantas untuk dikunjungi. Di sini tersedia beragam menu makanan yang sangat lezat dan tentunya lain dari pada yang lain. Terlebih lagi bagi Anda yang bukan asli orang Jakarta, tempat ini sangat cocok untuk dikunjungi karena akan membantu meringankan kerinduan Anda akan masakan kampung halaman.

Daftar Restoran Wajib Dikunjungi Di Jakarta Selatan

Daftar Restoran Wajib Dikunjungi Di Jakarta Selatan

Di Jakarta Selatan, banyak sekali menu makanan yang akan membantu mengobati kerinduan pra perantau yang berasal dari berbagai daerah seperti Jawa Timur, Jawa Barat, Aceh, Sumatra, Bali, hingga Sulawesi. Tempat makan di Jakarta Selatan ini hampir keseluruhannya memenuhi standar tempat yang bagus dan dijamin akan memberikan kenyamanan kepada setiap tamu yang datang. Di sini menu makanan apapun yang Anda makan yang berbau makanan khas daerah bisa Anda temukan. Oleh karena itu, rasanya sangat disayangkan jika waktu luang yang Anda miliki tidak Anda luangkan untuk berkunjung ke beberapa restoran yang ada di Jakarta Selatan ini. Semakin penasaran dengan tempat-tempatnya? Berikut sedikit review daftar restoran di jakarta selatan-nya.

  • Roemah Rempah

Salah satu menu makanan yang bisa dibilang favorit dengan cita rasanya yang tinggi adalah menu Ayam Kalasan. Penyajiannya sangat bagus dan rasanya pun juga tak kalah menarik. Ayam digoreng dengan sangat hati-hati sehingga tidak terlalu kering. Dagingnya sangat empuk sehingga manula pun akan mudah untuk mengonsumsinya. Nah ada yang lebih spesial lagi yaitu sambel yang disajikan sebagai pelengkapnya lain dari pada yang lain. Semakin penasaran? Segera kunjungi Roemah rempah yang ada di Jakarta Selatan bersama dengan orang-orang serta kerabat terdekat.

  • Omah Sendok

Pilihan tempat makan lain yang bisa Anda kunjungi ketika berada di Jakarta Selatan adalah Omah Sendok. Dilihat dari nama tempat makannya memang terlihat unik dan berbau Jawa. Banyak orang yang menyebutkan bahwa rumah makan ini merupakan surga kuliner makanan di seluruh kota di Indonesia. Bisa Anda bayangkan bukan betapa lengkapnya makanan yang disajikan di rumah makan ini? selain kelezatan makanan yang disajikan, Omah Sendok ini juga menawarkan tempat makan yang mampu membuat pengunjung merasa nyaman. Dekor ruangannya telah didesain sedemikian rupa sehingga membuat siapapun yang berada di sana akan merasa betah. Untuk alamat lengkapnya adalah di Jalan Taman empu Sendok No. 45, Senopati, kebayoran Baru, Jaksel. Bagi Anda yang rindu dengan dengan beragam masakan di kampung halaman, Anda bisa mengobatinya di tempat makan yang satu ini. Nah itulah daftar restoran di jakarta selatan yang bisa kamu coba loh.

 

4 Restoran Di Pondok Indah Yang Paling Pas Buat Nongkrong

Pondok Indah adalah salah satu kawasan yang memiliki banyak restoran dan cafe.Di sana anda bisa menikmati suasana nyaman untuk berkumpul dan mencicipi beragam menu masakan lezat. Sehingga tak heran apabila banyak orang yang memilih kawasan ini sebagai tempat nongkrong.

4 Restoran Di Pondok Indah Yang Paling Pas Buat Nongkrong

4 Restoran Di Pondok Indah Yang Paling Pas Buat Nongkrong

Bagi kamu yang saat ini berencana untuk nongkrong di Pondok Indah.Sebaiknya cobain beberapa restoran berikut ini yang menjadi favorit banyak orang. Di jamin acara nongkrong kamu akan semakin seru dan menyenangkan.

1.Aneka Bubur 786

Aneka Bubur 786 adalah tempat makan yang berlokasi di Jalan Radio Dalam Ujung No. 123, Pondok Indah, Jakarta. Tempat makan ini sudah berdiri sangat lama. Di sini anda bisa menikmati hidangan Pakistan secara lengkap, mulai dari bubur dengan aneka topping hingga Biryani Rice. Bahkan bubur di sini diklaim menjadi bubur paling mahal di Jakarta.

Toping yang tersedia adalah daging kambing, khima (daging sapi cincang dengan bumbu rempah-rempah dan bawang putih) serta Daging ayam. Untuk rasanya dijamin mengoyang lidah anda, aroma rempah-rempah khas dari Timur Tengah sungguh terasa.

Ada juga menu yang lain seperti Lamb Qprma yakni kari kental yang didalamnya dicampuri dengan kacang mede.Makan kari semakin lezat dengan tambahan Roti Chanai hangat.

2.Union

Untuk kamu yang sangat menyukai lezatnya Red Velvet Union,kamu tidak perlu lagi ke Grand Indonesia atau plaza Senayan untuk menikmatinya. Karena di PIM Street Gallery juga ada Union.Menu-menu yang tersedia juga sama dengan di Plaza Senayan. Mulai dari cake, lunch, breakfast hingga menu diner.

Menu yang wajib kamu coba selain Red Velvet adalah US TBone Steak. Makanan ini memiliki porsi yang besar ditambah rasanya super lezat dan empuk. Sehingga mampu memuaskan lidah semua orang.

3.Steak Hotel by Holycow!

Semua orang pastinya sudah akrab dengan tempat makan yang pernah ngehits beberapa tahun lalu ini.Kamu bisa menikmati lezatnya daging wagyu dengan harga yang sangat terjangkau, hanya di Steak Hotel by Holycow ini. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah Wagyu Sirlion.

Rasanya lezat banget! Wagyu ini mereka dapatan dari Rangers Valley yang sangat empuk dan juicy. Di tempat makan ini juga menawarkan side dish steak yang disajikan berupa green beans atau sauted spinach dan mashed potatoes atau french fries yang akan membuat acara makanmu semakin komplit. Jadi tak heran apabila banyak orang yang menjulukinya sebagai surganya para steak lovers.

4.Johnny Rockets

Untuk kamu yang sering main di Pondok Indah Mall, pastinya sudah tidak asing lagi dengan restoran yang terletak di Street Gallery ini. Ketika masuk ke dalam Johnny Rocket, maka kamu akan merasa layaknya di restoran khas USA 1950-an. Untuk dekorasinya sangatlah retro, jukebox yang keren menjadi salah satu ikon yang mampu menarik perhatian para fooddies.

Tempat makan atau restoran di pondok indah mall ini sangat cocok bagi orang-orang yang tidak lagi diet dan junk food lovers. Johnny Rockets menawarkan berbagai sandwich, french fries dan burger rasa premium. Double Cheese Bacon adalah salah satu burger yang banyak dicari oleh pengunjung. Rasanya sendiri sangatlah lezat dan bisa memuaskan lidahmu.

 

Resep Membuat Soto Lamongan Asli Lezat Dan Mudah

Resep Membuat Soto Lamongan Asli Lezat Dan Mudah

Soto ayam lamongan adalah salah satu masakan khas yang kepopulerannya sudah tersebar hingga seluruh pelosok negeri. Semua orang Indonesia pastinya sudah mengenal kuliner berkuah dengan rasa yang sangat lezat ini. Soto lamongan bisa kita temui dengan mudah di warung makan.

Resep Membuat Soto Lamongan Asli Lezat Dan Mudah

Resep Membuat Soto Lamongan Asli Lezat Dan Mudah

Namun untuk anda yang ingin mencoba membuat soto ayam lamongan sendiri di rumah, silahkan simak dalam artikel ini. Saya akan membagikan bagaimana cara mudah dan cepat yang bisa anda coba untuk membuat soto ayam lamongan asli. Di jamin rasanya akan lezat dan mantap.

Bahan untuk membuat soto ayam lamongan :

  • Daun jeruk 6 lembar, buang tulang daunnya
  • Ayam kampung 1 ekor, belah menjadi 4 bagian
  • Serai 3 batang, memarkan dahulu
  • Air sebanyak 200 mili liter
  • Gula Pasir 1 sendok makan
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Garam 2 sendok makan
  • Bumbu yang harus dihaluskan :
  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 6 siung
  • Kunyit 4 cm, bakar
  • Kemiri 4 butir, sangrai
  • Jahe 2 cm

Bahan untuk membuat sambal :

  • Cabai merah sebanyak 4 buah
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Cabai rawit merah 12 buah
  • Bawang Putih 3 Siung

Cara membuat soto ayam lamongan asli:

  1. Pertama-tama kita rebus 2 liter air dan ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian sampai mendidih.
  2. Setelah itu, panaskan 2 sendok makan minyak dan tumislah bumbu halus dengan serai dan daun jeruk sampai mengeluarkan aroma harum.Baru kemudian kita tuangkan kedalam air rebusan ayam.
  3. Jangan lupa untuk memasukkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masaklah sampai matang dan angkat. Kemudian keluarkan daging ayam.
  4. Selanjutnya kita panaskan minyak goreng secukupnya, dan goreng daging ayam sampai berwarna kecoklatan. Setelah selesai angkat daging ayam dan suwir-suwir.
  5. Sekarang kita buat bahan sambal soto ayam. Pertama-tama kita rebus bawang putih, cabai rawit merah dan cabai merah sampai layu. Kemudian angkat dan letakkan di lemperan,jangan lupa tambahkan garam secukupnya lalu dihaluskan.
  6. Cara menyajikan soto ayam lamongan. Hidangkan kuah soto bersama dengan sambal, daging ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya.

Itulah resep soto ayam lamongan asli yang lezat dan mudah. Untuk menambah nikmat soto tersebut jangan lupa menambahan beberapa bahan pelengkap lain seperti:

  • Seledri sebanyak 2 batang lalu cincang kasar
  • Tomat sebanyak 2 buah potong-potong
  • Kol 100 gram,iris-iris
  • Bawang goreng 2 sendok untuk bahan taburan
  • Tauge 100 gram
  • Telur rebus 3 butir, kemudian belah menjadi 2 bagian
  • Mie soun 50 gram, lalu seduh dan tiriskan

Soto ini sangat pas dihidangkan ketika masih hangat, tambahkan juga sambal untuk menambah sensasinya. Selamat mencoba dan menikmati.